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家庭でできる和洋菓子

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6,600円(税込)

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■発行 婦人之友社/昭和50年12月第31版
■著者 婦人之友編集部

■状態B
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
和菓子も洋菓子もお店で買うことが多くなった現代ですが、昔はこうやって工夫して家庭でおいしいお菓子をこしらえようとしていたお母さんたちの気持ちが感じられる1冊です。
モノクロページが多いですが、それがかえって想像力を刺激されます。

【カステラ類】
ロールスポンジ/バタケーキ/アップサイドダウンケーキ/ゼリーケーキ/トロンコ/ロシヤ菓子/タンバリンケーキ/クリスマスプディング他20品

【パイ】
アメリット デ ポム/レモンパイ/クリームホーン/リーブス/ミルフェー/もみこみのパイ他4品

【シュークリーム】
エクレア/プチフール/ベニエードスフレ

【プディングとゼリー】
カスタープディング/ババロア/ブラマンジェ/フルーツゼリー/スノーゼリー他4品

【くだものとジャム】
煮りんご/焼きりんご/マロンシャンテリー/フルーツポンチ/ジャム5種/スィートポテト/アップルフリッター/フルーツサラダ

【ビスケット類】
サブレー/くるみ入りビスケット/ジャンブル/レモンドロップ/シナモンロール/チョコレートリボン/メレンゲビスケット他10品

【和菓子】
おしるこ/どらやき/きんつば/くるみまんじゅう/桜もち/利休まんじゅう/柏もち/栗よう羹/もろこしだんご/みつ豆他16品

【のみものとアイスクリーム】
グリーンティー/レモネード/甘酒/アイスクリーム/シャーベット他5品


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