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■発行　高橋書店/０９年２月
■著者　小田真規子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレがあるものの目立った折れ・汚れもなくいい状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
日本の代表的な食べ物「豆腐」
味が淡白なのに栄養は豊富、なのに食べ方と言うと冷奴、湯豆腐、麻婆豆腐・・・
もっといろんな味の変化をつけてこの優等生食材を楽しみましょう！！という１冊。
簡単にできる水きりの方法も紹介されているので忙しいあなたにもぴったりですよ♪

・しっかりメインおかず（焼肉豆腐、豆腐とチーズのとろとろ卵、タルタルソースの豆腐ステーキ他）
・とにかくササッとやっこ（うにねぎやっこ、梅ナンプラーやっこ、黒酢祖母炉のすくいやっこ他）
・豆腐のサイドディッシュ（豆腐とキムチのチヂミ、豆腐と豚肉のそぼろ、パプリカの豆腐ピーナッツあえ他）
・“豆腐好き”を育てる（ドンと豆腐ハンバーグ、豆腐とひき肉のキーマサンド他）
・たっぷり食べるスープ（豆腐のとろみ汁、きんぴら豆腐汁、もずく豆腐スープ他）
・お酒をおいしくする豆腐（たらこ豆腐、うなぎ豆腐のあんかけ、サーディンやっこ他）
・豆腐のさっぱりおやつ（豆腐メープルプリン、豆腐ごまスフレ、豆腐チーズケーキ他）
・手作り豆腐ラボ

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