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■発行　柴田書店/９０年９月

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレがあるものの目立った折れ・汚れもなく中身はきれいな状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
料理やお菓子作りにコクと風味を添えるバター。
レシピのほかにバターの種類、特色、保存法、特性など、普段何気なく使っているバターをおいしく使うための工夫がいっぱい。
巻末にはバターの作り方や栄養価等を学べるバター事典も。

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