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■発行　主婦と生活社/昭和５２年４月第３刷
■指導　遠藤きよ子、河野貞子、堀江泰子他

■状態Ｂ
表紙にスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
家庭でおいしいものを食卓へ・・・今も昔も料理を作る人の気持ちは同じ。
本書では調理方法別に安くておいしくできるレシピをバリエーション豊かに３９４種紹介。
おなじみレシピは冷蔵庫の中身と相談しながら食卓を豊かにする上で役立つことでしょう
「家庭料理のバイブル」としてぜひお手元に♪

・切り方と下ごしらえの基本
・煮もの
・焼きもの
・揚げもの
・汁ものとスープ
・蒸しもの
・いためもの
・あえものとサラダ
・生もの
・ご飯もの
・めん類
・漬けもの

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