たまごのお菓子
770円(税込)
■発行 雄鶏社/０５年１１月 ■著者 石橋かおり ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について おいしいお菓子作りにたまごはかかせない存在です。 本書ではそんなたまごの魅力を余すところなく紹介しています。 全卵でつくるお菓子、卵黄で作るお菓子、卵白で作るお菓子と同じ卵なのにいろんな表情のお菓子に変身します。 まずはどれから作ろうか・・・さあ♪冷蔵庫に卵があるか確認しましょう。 【全卵で作るお菓子】 プリン/オムレツケーキ/パンケーキ/たまごクッキー/カトルカール/スフレ/たまごパン 【卵黄たっぷりのリッチなお菓子】 シュークリーム/はちみつかすてら/クリームブリュレ/レモン・オレンジ・パッションガード/カップケーキ/バニラアイスクリーム/ゴールデンケーキ/ババロア 【卵白だけでできるお菓子】 エンゼルフードケーキとアイシング/カンタンダゴワーズ/メレンゲパイ/フィナンシェ/マカロン/白いロールケーキ/練乳入り泡雪かん/シガレットクッキー/焼きメレンゲ
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
