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■発行　オレンジページ/０４年８月
■監修　花井陽光（日本ＣＩ協会）
■編集協力　石井洋子（リマ・クッキングスクール）
■料理　森大歓（リマ・クッキングスクール）

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがありますが中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
マクロビオテック＝なんだか細かいルールがあって難しそうと思われがちですが、おうちゃくでめんどくさがりの人にこそ向いている。
本書では体にいい豆腐をおいしく食べるレシピとどう組み合わせたら体にいいのかわかりやすく解説しています。
簡単で体にもいいなら試してみる価値ありですよね♪

・おいしい組み合わせ（冷やっこ/あえるやっこ/汁ごと食べる新湯豆腐）
・焼いて！豆腐の王道レシピ（しょうが醤油の豆腐ステーキ、擬製豆腐他）
・フライパンで！おかず豆腐と豆腐ごはん（豆腐ごぼう丼、豆腐のドライカレー他）
・揚げて！手作り油揚げ、厚揚げ、がんもどき
・豆腐の保存食 凍らせて漬けて長くおいしく楽しむ
・豆腐でヘルシーなおもてなしメニュー（ふわふわ豆腐の揚げ餃子/豆腐のグラタン/豆腐のスムージー他）

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