楽しいお菓子作り モンシェール２ パイ
1,320円(税込)
■発行 千趣会/発行年不明 ■指導 宮川敏子 ■状態Ｃ 経年に伴うヤケ・スレ・ヨレがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みはなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について カタログ通販でおなじみの千趣会。 月々のお菓子やパンを作る道具とセットで届けられていたレシピ集です。（道具は付いていません） ２月はパイ。 幾層にも折り込まれた生地は口に入れるとサクサク・ホロホロ・・・そんな生地作りのコツから様々な形のバリエーションも紹介。 パイ作りのミニ知識はノスタルジックなイラスト付きで。 ＜折り込みパイ＞ ・折り込みパイＰＡＲT�� リーブル ・パイの逸品 ミルフィーユ ・ハーモニックパイ コルネ・ショソン ・シュークルリーフ リーフパイ ・ティーブレイクガトー デニッシュ風パイ ＜ 練り込みパイ＞ ・練り込みパイＰＡＲT�� キルシュグラスかけ ・メジャーな女（ひと）のチーズスティック ・香りの優しいチーズケーキ ・人待ち顔でアマンディーヌ ・スプリングフィリング レモンメレンゲパイ ・モンシェールメゾン
ライス・クッキング/cooking CONNIE8
お菓子とパンの百科事典/別冊・主婦と生活
