おいしくて安全国産小麦でパンを焼く
715円(税込)
■発行 農山漁村文化協会/平成５年４月第１２刷 ■指導 望月継治、辻万千子、真言宗名峰山楽健寺他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレがあるもののページ内含め特に問題はなくきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 国産小麦でパンを焼くのはちょっと難しそうと思われがちですが、扱い方やポイントを写真と図でわかりやすく解説しています。 国産小麦の入手方法や天然酵母の起こし方も。 ・各地に広がる個性豊かなパン作りの実例集 ・プロのパン屋さんが公開する国産小麦品種別、パンの焼き方 ・ホームベーカリーメーカーが明かす国産小麦のパン焼き法 ・国産小麦、輸入小麦の実態追跡
an・an/ELLE JAPON4/20
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ひき肉料理/ＮＨＫきょうの料理ポケットシリーズ１４