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■発行　講談社/昭和５５年７月
■著者　土井勝

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
家庭で日々食卓に並べられるお料理は特別ではないけど安心して食べられる料理。
本書ではそんな家庭料理の中で夏に旬を迎える食材で作る夏の家庭料理やおもてなし料理を紹介しています。
いつも同じ味でワンパターンになってしまう・・・そんな人にはヒントになることでしょう
旬食材をよりおいしく楽しんで♪

・季節の味/あゆ
・天ぷら上手
・夏の素材
・ビールのおつまみ
・土井流/中国スナック
・夏のスタミナ肉料理
・涼を呼ぶ味そうめん
・「醤油」を考える
・素材のはなし/牛肉 霜ふり肉と赤身の肉
・土井勝の取材旅行/枕崎のかつお

【すぐに役立つ一品集/調理別夏のおかず】
・主菜になるおかず
・副菜になるおかず
・あえもの、酢のもの
・漬けもの
・汁もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　他

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