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■発行　日本メールオーダー社/昭和４８年８月
■責任編集　江上トミ

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
1970年代、家庭でもおもてなし料理を作る機会が増えてきたことから1週間の毎日の献立・おもてなしメニュー・料理の基本とコツの3つのテーマで発行されたシリーズです。
「今日は何を作ろう・・・」と献立に悩む人にも参考になったことでしょう。
和食・洋食・中華と、バリエーション豊かなのもうれしいところ♪

【今週のメニュー】
・さばのから揚げ
・きゅうりと鶏のわさび酢
・小あじずし
・豚レバーのソテー
・ピーマンと鶏の炒め煮
・サラファドグルイエール
・ピーチメルバ
　　　　　　　他全7献立
・基本とコツ/肉の知識

【おもてなしのメニュー】
・小エビ入りアスピック
・あひるのサルミ
・冷たいレモンスフレ

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