家庭のおすし/ワンポイントシリーズ1
1,430円(税込)
■発行 主婦と生活社/昭和51年12月 ■著者 金田美喜子 ■状態B 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 家庭で日々食卓に並べられるお料理は特別ではないけど安心して食べられる料理。 本書ではそんな家庭料理の中でも「ハレの日のごはん」おすしを紹介しています。 ひと口におすしと言っても四季折々に楽しめる味がありバリエーションも豊か♪ 今まで「こんな感じ」で作っていたものも改めておいしく作るヒントとなることでしょう ・すし飯の作り方 ・合わせ酢の割合 ・江戸前ずし ・巻きずし ・しのだずし ・茶巾ずし ・混ぜずし ・押しずし ・姿ずし ・変わりずし 全29レシピ