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■発行　婦人画報社/昭和６０年１２月
■著者　辻嘉一

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
旬のうまみをいかした味わい深いおかず。
本書では滋味豊かな冬の食材を生かした冬の料理を紹介しています。
器の選び方、盛りつけの工夫など、家庭の食卓にも取り入れられるポイントもたくさん紹介されています。
すべて同じようにはいかなくても１つ取り入れるだけでも食卓を豊かに彩ることができるでしょう。

・刺身、酢のもの、和えもの
・おつゆもの
・焼きもの、煮もの、揚げもの、蒸しもの
・酒のさかな
・絵で見る調理法
・食味談義
・随筆
・料理こつのコツ

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