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■発行　文化出版局/０１年３月
■著者　片岡護

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの書き込み・落丁などはなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ホームパーティやちょっとした軽食としてすっかりおなじみになったイタリア料理。
本書では食前に楽しむ美味しいアンティパストをまとめています。
付け合わせ等とのW使いやいつもの材料で目先を変えた一品としておすすめ♪

・焼きたてがおいしい
・サラダだって立派なアンティパスト
・サラダに魚介をプラスしてちょっとぜいたくに
・季節をとらえる
・日本の素材にひかれて
・華やかさもアンティパストの魅力
・基本のソースとスープ
　　　　　　　　　　　　　　全67レシピ
・コラム/アンティパストとワイン

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