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■発行　主婦の友社/昭和５４年１２月
■指導　鈴木登紀子、臼田素娥、城戸崎愛他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
昔はおせち料理は家々で作るもの、そして今はデパ地下で買うものと考える人も多いのではないでしょうか
本来、おせち料理をしたくすることは家庭の味を娘たちに伝える絶好の機会でもありました。
本書ではお説料理の定番からおもてなしにぴったりなレシピまで幅広いレシピを紹介しています。
すべてを作ることは難しくても日持ちする調理のポイントや盛り付けなど知っておきたい日本の伝統を紹介しつつ、集まる人や世代に合わせて洋風や中華風のおせちのレシピを紹介しているのもうれしいところ♪

・鈴木登紀子のやさしいおせちレッスン
・祝い肴三種盛り
・初めておせちに挑戦！！ぜひマスターしたい10品
・お重箱がなくても
・保存の知恵今昔
・お正月の作りおきごちそう
・中国風おもてなし献立
・自家製ねり製品盛り合わせ
・買いおき市販品の一ひねりヒント集
・8人の先生がおすすえするわが家自慢の酒の肴
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他

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