料理王国/99年2月号
770円(税込)
■発行 株式会社料理王国者/平成11年2月 ■状態B 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について ・冬においしい鴨、鹿、兎/ジビエと赤ワイン ・ジビエを食べに行こう ・ジビエ図鑑 ・トスカーナから大自然の味覚 ・ジビエのおいしいレストラン ・パリの真冬のお肉屋さん ・ジビエQ&A ・ニッポンのジビエもいいもんだ ・日本、フランス、イタリア ジビエ料理くらべ ・卵プラスワン ・街で見つけたシンプルでおいしい卵たち ・パリの地方菓子「トゥルトー・フロマージュ」 ・イタリアの地方菓子「ババ」 他