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■発行　雄鶏社/平成８年２月
■著者　朝岡勇、朝岡和子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・カバー上部少ヨレ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
本格的な料理を楽しむために欠かせないスパイス。
本書では世界各国のスパイスの特徴とそれらを使ったレシピを多数紹介しています。
１つのメニューを作るために買ったスパイスを応用できない人や一からオリジナル調味料路作ってみたい人にもおすすめ♪

・スパイスの瓶を開ける前に
・スパイスの使い方教えます
・休日はスパイス大会
・暮らしにもっとスパイスを

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