本格派から毎日のおやつまで/手作りお菓子１８５種
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■発行 主婦の友社/昭和６１年７月 ■指導 相原一吉、葛西麗子、堀江ひろ子他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ薄シミ・・軽微な角折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 家庭で気軽に作れる洋菓子や冷たいお菓子。 本書ではよりおいしく作るための基礎とその応用をまとめています。 初めてお菓子作りをする人にもわかりやすいよう写真を使ってていねいに解説されているのもうれしいところ 【洋菓子】 ・ジェノワーズ ・ロールケーキ ・バターケーキ ・シュー ・折りパイ ・シュトリューデル ・サブレ ・タルトとタルトレット ・チョコレート ・キャラメル 【デザート菓子】 ・シャーベット ・アイスクリーム ・ババロア ・ムース ・ゼリー ・シャルロット ・スフレ 他 【和菓子】 ・春の和菓子 ・夏の和菓子 ・秋の和菓子 ・冬の和菓子 他 【ハートいっぱい簡単おやつ５８】 ・スナックおやつ ・カップケーキ ・寒天菓子 ・クレープ ・ビスケット ・果物を使ったおやつ 他
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