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■発行　欧文出版/８５年８月
■著者　荒木サト子、安達真、伊藤伸子
■監修　坂井砂治

■状態
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った落丁・書込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
世界にはさまざまな国があり味がある。
本書ではその中からロシア料理を紹介しています。
ロシア料理というとあまりなじみがないように感じられるかもしれませんが、普段の食卓で使う食材を使ったレシピもたくさんあるので味の変化を付けることにも役立つことでしょう
デザートレシピの充実もうれしいところ♪

・バターパン
・サラダとウィネグレート
・魚および海産物による冷たいザクースカ
・肉および鳥による冷たいザクースカ
・冷たい野菜のザクースカ
・スープ類
・肉料理
・魚料理
・乳および卵料理
・野菜およびキノコ料理
・粉、ヒキワリ、トウモロコシおよび豆類からの料理
・甘い物と飲み物
　　　　　　　　他

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