COOKBOOK/やさしい日本料理

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1,944円(税込)

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■発行 千趣会/昭和54年6月
■指導 奥村彰、小川勝彦、箕輪徹他

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
女性に人気のカタログ通販「千趣会」
COOKBOOKは冊子とお料理カードを毎月1セットずつ届けるという「COOK クック」の別冊として発行されました。
お料理はもちろん、食に関するエッセイも読みごたえがあります。

・やさしい四季の献立/春夏秋冬の献立とお菓子
・やさしい日本料理/ご飯もの・汁もの・さしみ・煮もの・焼きもの・揚げもの・酢のもの他
・材料の扱い方・下ごしらえ
・居間に伝わる行事と料理
・ルポ/慈光院の精進料理
・日本食べもの略史
・日本料理のいただき方
・ことわざミニ事典


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