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■発行　ひかりのくに/８０年３月第９版
■指導　辻勲

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
手軽な材料でおいしいおやつを・・・現代のように市販のお菓子があふれていなかった時代には家庭で安全なお菓子をお母さんが手作りしていました。
本書では手に入りやすい材料で作りやすいお菓子のレシピを紹介しています。
クリームの作り方やデコレーションのしかたが紹介されているのもうれしいところ
ちょっぴりレトロな写真はもちろん、味も素朴でやさしい味♪
ぜひお試しください♪

・スポンジケーキ/４レシピ
・バターケーキ/７レシピ
・チーズケーキ
・サバラン
・ドーナツ/４レシピ
・ホットケーキ
・パンケーキ
・オムレツケーキ
・ワッフル
・いちごジャムの作り方
・クレープ
・クレープシュゼット

・おいしいお菓子を作るために
・お菓子作りに使う材料
・お菓子作りに使う器具
・加工フルーツの作り方
・りんごジャムの作り方
・マーマレードの作り方
・クリームの作り方
・ケーキのデコレーション
・市販のお菓子プラスα
・なぜこうなるの？

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