午後のお茶
4,180円(税込)
■発行 婦人之友社/昭和４５年５月再版 ■著者 吉岡清子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのに支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 「人を招く」と言うと招く側は目いっぱいのおもてなしをと考えがちです。 本書ではそんな準備に追われて疲れてしまうおもてなしではなくもてなす側も楽しめるような心に残るおもてなしを教えてくれる、そんな1冊です。 ・招くとき ・招かれるとき 【いろいろな集いの献立とその作り方】 ・気軽なお茶に ・新家庭に招くとき ・若い人の集まりに ・こどもの集まりはこどもたちのお料理で ・新しい門出を祝して 【ア・ラ・カルト】 ・季節の果物 ・会場づくり ・食器メモ ・食卓の花 ・紙かざり ・手づくりのカード 【洋風のもの】 ・手羽先フライ ・フォンデュ―風一口天ぷらとふらい ・ハムローフパイ ・ドラムスティック・ローストチキン ・カレーライス ・チキンパイ ・鶏のカツレツ・キエフ風 他5レシピ 【つけあわせ野菜】 ・人参グラッセ ・フライドポテト ・グリンピースとコーンのソテー ・スタッフド・ピーマン ・いんげんのソテー ・カリフラワーのマヨネーズかけ 【サラダ・果物】 ・フルーツサラダ ・西瓜のパンチ ・フルーツパンチ ・前菜風サラダ 【汁もの】 ・卵豆腐の清汁 ・冷たいスープ ・ソース三種 【おすし・ご飯もの】 ・茶巾ずし ・蛤ずし ・かっぱ巻き ・あじさいずし ・小さいにぎりずし ・お好みずし ・押しずし ・茶碗ずし ・笹まきずし ・魚飯（ぎょはん） ・おむしび 【パン】 ・手作りのパンニ種 ・サンドイッチについて ・お好みサンドイッチ ・オープンサンドイッチ ・ハンバーガー ・ロールサンドイッチ ・モザイクサンドイッチ ・ピンホイールサンドイッチ ・カナッペについて ・カナッペ三種 【スナック】 ・チーズプリンセス ・ピロシキ ・サモサ ・春餅（シュンピン） 他2レシピ 【洋風のお菓子】 ・チーズケーキ ・花のモカロール ・苺のショートケーキ ・クリームホーンのピンクッション ・いたずらケーキ ・シュークリームのピラミッド 他6レシピ 【ビスケット】 ・子どもビスケット ・ビスケットいろいろ 【和風のお菓子】 ・二本ざし団子 ・雪中の梅 ・うぐいす餅 ・栗かのこ 【アイスクリーム・シャーベット】 ・カルピスぺパミントゼリー ・レモンシフォンゼリー ・フルーツミックスゼリー ・苺のゼリー ・コーヒースポンジ 他3レシピ 【飲みもの】 ・ミルクセーキ ・エッグレモネード ・苺ミルクシェ―ク ・ココア ・バナナミルクシェーク 他6レシピ ・おいしいお茶の入れ方
午後のお茶
らくらくできて評判のよいおせちと酒の肴
