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■発行　永岡書店/０２年８月
■著者　加藤奈弥

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った折れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ひんやりデザートは夏だけのものではありません。
暖かいお部屋で暖かいお料理を食べた後にも口あたりのいいデザートは欠かせませんね。
本書ではさっぱり系から濃厚なものまでたくさんの「ひんやりデザート」を紹介しています。
大きく作ってみんなでシェアして食べるのもよし、ミニカップで可愛くデコレーションするのもよし♪

【ゼリー】
ベリーのテリーヌ/オレンジゼリー/レモンライムゼリー/抹茶ゼリー/杏仁ヨーグルトクリーム/わらびもちきな粉黒ごま/冷やしくず汁粉
【ババロア】
バニラババロアフルーツ添え/アールグレイ風味ババロア/メープルシロップ風味馬ババロア/フロマージュブランのデザート
【ムース】
グレープフルーツのムース/ぶどうのムース/ミントムース/チョコレートムース
【プディング】
クレームカラメル/さつまいものプディング/バナナのフラン/カナラーナ
【アイスクリーム】
ハチミツのアイスクリーム/アーモンドクランチアイスクリーム/りんごパフェ/イチゴのムースグラッセ/ピナコラーダアイス/ヨーグルトアイスプリザーブいちご黒こしょう風味
【カクテル】
ライム寒天、すいか、マンゴーのフルーツポンチ/りんごのローズティー風味/パイナップルとタピオカのカモミール風味/白きくらげのバニラビーンズレモン風味/ドライフルーツのコンポート/アメリカンチェリーの赤ワイン煮
【ドリンク】
ハニ―ジンジャーエール/ジャスミンティーゼリーミルク/オレンジマンゴーティー/ブルーベリーバナナスムージー/ソース３種

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