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■発行　雄鶏社/９１年
■指導　入江麻木、大原照子、森山サチ子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・少背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ぶきっちょさんのＣＯＯＫＫＩＮＧＮＯＴＥシリーズのセレクト版。
アイシングやマジパンなど、副材料の作り方や絞り出しクッキーのコツやロールケーキのじょうずな巻き方など実際に作りだすと「どうするんだっけ？」と思うことが随所にまとめられているのもうれしいところ。
作り方の手順はイラストで丁寧に解説されています。

・ケーキとパイ（キッシュトルテ、パンプキンパイ他２４種）
・クッキー（アイスボックスクッキー他６種）
・冷た〜いお菓子（カスタードプリン他１０種）
・楽しいおやつ（ドーナツ他８種）
・野菜と果物のお菓子（モンブラン他１０種）
・バレンタイン大作戦（トリュフ他１４種）
・クリスマスのお菓子（ブッシュ・ド・ノエル他７種）
・和菓子（豆だいふく、草だんご他１３種）

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