旬の炊き込みご飯/別冊NHKきょうの料理
1,320円(税込)
■発行 日本放送出版協会/９６年１０月 ■指導 城戸崎愛、鈴木登紀子、辛永清 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 日本人の食卓に欠かせない「ご飯」 パン食が多くなり口にする機会が少ないという人も言うかもしれませんが、シンプルだからこそ炊き方が大切、シンプルだからこそいろいろな材料との組み合わせでよりおいしくなる。 本書では四季折々の旬素材を使った炊き込みご飯をまとめています。 バリエーション豊かな炊き込みご飯を楽しんで♪ 【季節の素材を生かした和風炊き込みご飯と献立】 ・はまぐりご飯の献立 ・ふき入りにんじんご飯の献立 ・山菜ご飯の献立 ・たけのこご飯の献立 ・グリーンピースご飯の献立 ・たい飯 ・うにご飯の献立 ・しょうがご飯 ・まつたけご飯の献立 ・くりご飯の献立 ・きのこご飯の献立 ・お赤飯 ・かきご飯の献立 ・いり大豆ご飯の献立 ・大根飯 他 【ピラフ】 ・ソーセージピラフの献立 ・えびピラフの献立 ・チキンピラフ ・ツナのカレーピラフ ・かきのミルクピラフ ・丸鶏のエストラゴン風味ピラフ ・シーフードピラフ 他 【パエリヤ】 ・バレンシア風パエリヤの献立 ・簡単パエリヤ 【リゾット】 ・チーズリゾットの献立 ・きのこのリゾット ・トマトのリゾット ・かにのリゾット 【からだにやさしい中国風炊き込みご飯と献立】 ・かにおこわの献立 ・新ごぼうご飯の献立 ・しめじご飯 ・えびとスナックえんどうのご飯 ・きくらげ入り鶏ご飯 他 【手軽さがなによりの魅力 和・洋・中の混ぜご飯】 ・木の芽ご飯 ・抹茶ご飯 ・しぐれはまぐりご飯 ・桜ご飯 ・かやくご飯 ・きつねご飯 ・ナッツライス ・ガーリックライス ・海鮮ご飯 ・五目おこわ ・にんじんご飯 他
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