栄養と料理8月号
880円(税込)
■発行 女子栄養大学出版部/昭和40年8月 ■指導 飯田深雪、小林トミ、星和枝他 ■状態B 経年に伴う表紙のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 栄養と料理は昭和10年に創刊された「食と健康」とテーマにした雑誌です。 本書ではいつもの食卓からおもてなしの食卓まで味が自慢の家庭料理を特集しています。 食を通じた当時の暮らしぶりや著名人のエッセイなど読みごたえも十分♪ ・おいしさを工夫した一品五〇円の料理集 ・なすときゅうりを使った一品料理 ・料理の魔術師がつくる中華の味 ・盛夏のフランス料理 ・子ども中心の夏休みの食事と暮らし方 ・かっこいいイルカたち ・フルーツかん詰めを使って ・盛夏のエプロン ・ビタミンの働き ・夏ののみもの ・料理風土記/新潟 他