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■発行　日本メールオーダー社/昭和５０年２月
■責任編集　江上トミ

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
1970年代、家庭でもおもてなし料理を作る機会が増えてきたことから1週間の毎日の献立・おもてなしメニュー・料理の基本とコツの3つのテーマで発行されたシリーズです。
「今日は何を作ろう・・・」と献立に悩む人にも参考になったことでしょう。
和食・洋食・中華と、バリエーション豊かなのもうれしいところ♪

【今週のメニュー】
・オレンジスフレ
・ヴォ オ リゾット
・白菜のごまみそ鍋
・しらうおの衣揚げ
・菜の花のからしあえ
・ボルシチ
・キセーリ
・牛肉とねぎの寄せ焼き
　　　　　　　　　　他7献立
・基礎とコツ/酢のもの

【おもてなしのメニュー】
・卵のほうろく焼き
・鶏の南蛮煮
・吸いもの
・ぜんまいと板わらびのごま酢

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