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■発行　女子栄養大学出版部/昭和４０年１１月
■指導　村上信夫、滝口操、河野貞子他

■状態Ｂ
経年に伴う表紙のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
栄養と料理は昭和10年に創刊された「食と健康」とテーマにした雑誌です。
本書ではいつもの食卓からおもてなしの食卓まで味が自慢の家庭料理を特集しています。
食を通じた当時の暮らしぶりや著名人のエッセイなど読みごたえも十分♪

・盛りつけ味つけのコツ/秋の味覚料理
・おでん
・あすの家族のために家事の記録をつけましょう
・若さと美しさを保つ食事計画
・ボリュームを盛り込んだ秋のおかず
・六〇円でできるおべんとう
・汁もの
・ママの作るおやつ/ジャムサンドケーキ、フェルトリングケーキ
・花いっぱいのランチケース
・運動不足と栄養
　　　　　　　　他

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