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■発行　女子栄養大学出版部/昭和５０年１月
■指導　滝口操、バーバラ寺岡他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
市販のものがあふれる現代。
お金さえ出せば自分で手間をかけなくてもなんでも手に入ります。
だからこそ栄養が偏ってしまったり、好きなものばかりを食べてしまったり・・・バランスを考えて食事をすることの大切さも感じる時代です。
本書ではしっかりおいしく食べてやせる美容食の献立を紹介しています。

・やせる美容食のスタートです
・毎日、ぜひ食べておきたい食品
・美しくやせる12週間実践プログラム
・献立の立て方の原則を覚えてしまうとあとが楽です
・やせたい人のために、よい献立7か条

【献立編】
・魚を使った献立
・肉を使った献立
・豆、豆製品を使った献立

【一皿料理編】
・魚を使った一皿料理
・肉を使った一皿料理
・野菜を使った一皿料理
・汁、スープ
・なべ物

・さわやかな張力献立
・サラダの勧め
・栄養たっぷりの美容食弁当
・手作りのおやつ、デザート
・美容食実践ガイド

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