ロイヤルホテル米津春日のおいしく食べる西洋料理
1,760円(税込)
■発行 ひかりのくに/９０年１月第６刷 ■著者 米津春日 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について ホテルで提供される華やかなレシピはもちろん美味しく目にも美しいですが、多くの人が日々口にするのは家庭の食卓に並ぶ食事ですね。 本書では米津シェフがホテルで提供されるレシピを家庭で手に入りやすい材料で楽しめるレシピを幅広く紹介しています。 いつもの食事に、ちょっとしたおもてなしに・・・きっと役立つことでしょう♪ ・カキとブロッコリーのクリームソース煮 ・牛肉とタマネギのビール煮 ・マルセーユ風ブイヤベース ・小エビのピカタ ・チキンソテー マッシュルームソース ・ベニエ ・小エビとホタテ貝のコキール ・オニオングラタン ・マグロのマリネ あさつき風味 ・きのこサラダ ・オムライス ・冷たいポタージュ3種 ・ナス入りドライカレー ・チキンのフリカッセ ・クリのポタージュとハマグリのチャウダー ・キッシュロレーヌ ・詰めものをしたローストチキン 他全38レシピ 【基本】 ・ブイヨン3種 ・ソース ・バター ・マヨネーズ ・フレンチドレッシング
ロイヤルホテル米津春日のおいしく食べる西洋料理
私がつくるきらめきお色直しドレス
あみぐるみ絵本
