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■発行　グラフ社/昭和４９年３月
■監修　江上トミ

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
「豆」の料理と言って何が思い浮かぶでしょう？
身近な食材のわりにレシピのバリエーションが少ない食材ではないでしょうか？
豆料理は日本だけでなく世界中でさまざまな種類と食べ方があります。
お惣菜にもお菓子にも甘くも辛くも味付けしておいしく食べられる。
豆は体にもいい万能食材♪
おいしい食べ方を知って食事に取り入れたい方には役立つ１冊となることでしょう。

・大豆の料理
・味噌作り
・納豆
・黒豆
・いんげん
・うずら豆の料理
・白いんげんの料理
・豌豆
・青豆の料理
・青豆の中華料理
・小豆の料理
・あん作り
　　　　　全39レシピ

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