世界の米料理
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■発行 誠文堂新光社/１５年９月 ■著者 萩野恭子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 日本人の食卓に欠かせない主食であるお米ですが、世界各国でも主食として、加工した麺やデザートとして食べられています。 本書では日本の味はもちろん、世界20ヵ国で受け継がれている米料理を米をおいしく楽しめるさまざまなレシピを紹介しています。 いつもとは違う米料理を楽しみたい人に♪ ・ロールキャベツ ・ピロシキ ・米と緑豆のスープ ・鶏肉とキャベツのポロ ・そら豆とディルのポロ ・サフラン入りミルクプディング ・ラムチョップとバターライス ・コシャリ ・ライスコロッケ ・ミネストローネ ・ケジャリー ・タクタク ・バインセオ ・生春巻き ・レッドカレー ・ラムのビリヤニー ・五目おこわ ・石焼きビビンバ ・かぼちゃ粥 ・赤飯 ・たけのこご飯 ・五平餅 ・おはぎ 他全７２レシピ
料理フレンドメルNO.22
季刊チルチンびと42号
世界の米料理
