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■発行　ルックナウ/平成２４年１２月第２刷
■著者　金丸絵里加

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
昔はおせち料理は家々で作るもの、そして今はデパ地下で買うものと考える人も多いのではないでしょうか
本来、おせち料理をしたくすることは家庭の味を娘たちに伝える絶好の機会でもありました。
煮もの・焼きもの・酢のものなどいろいろなものを作りその加減を学べる機会でもあったのです。
そしてその食材にも意味がありました。
本書では忙しい中でも12月31日の1日で15品のおせち料理を作るレシピとタイムスケジュールをまとめています。
集まる人や世代に合わせて洋風や中華風のクイックレシピを紹介しているのもうれしいところ♪

・一の重
・二の重
・三の重
・おもてなし料理と酒の肴/ストックレシピ＆クイックレシピ
・雑煮ともち/おなじみの味からアイディアメニューまで

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