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■発行　女子栄養大学出版部/昭和５３年再版
■指導　河野貞子、間野百合子、滝口操他

■状態Ｂ
経年に伴う表紙のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
肉や魚、野菜と様々な素材で応用できる揚げ物のおかず。
和風にも洋風にも中華風にもできて味のバリエーションが豊富なのもうれしいところ♪
いつもの食卓を豊かにしてくれることでしょう

・おなじみの揚げ物
・材料別揚げ物のおかず
・揚げ物で作るスナック
・おもてなしに
・安い材料を使って
・揚げ物についてのアドバイス

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