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■発行　ＮＨＫ出版/０１年１月

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
なじみ深い日本の味「和食」
本書ではさまざまな旬の素材で楽しめるレシピを多数紹介しています。
朝ごはんからおもてなし料理まで和食を気軽に楽しみたい人に

・美しい味を訪ねて
・私流和食日記/おいしい一週間
・春夏秋冬 和食のお話
・野菜＋１から始めるシンプル和食レシピ
・私にもできた！カンタン魚料理
・仲良しお鍋
・＋イタリアン、フレンチ、エスニックもっと和食
・カジュアル和食でおもてなし
・元気が出る朝ごはん
・こだわりのお米
・スペシャル調味料
・築地市場の歩き方
・和食の学校
　　　　　　　　他

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