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■発行　婦人生活社/昭和５７年１月
■指導　バーバラ寺岡、山梨幹子、牧野哲大他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
帯付
ビニールカバーは付いておりません
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
家庭で毎日食卓に並ぶおかず・・・何を作ろうか、どんな組み合わせで並べようか、考えるのは大変ですね。
本書では100種類を超える素材をさまざまな味で８００余りのレシピとして紹介してるので組み合わせはもちろん、１つの素材を違った味に応用するのにも役立つことでしょう♪
豪華な先生方の顔ぶれも当時ならでは

・肉のおかず
・卵のおかず
・肉と卵料理の秘けつ集
・調理別・目的別おかず集
・魚・貝のおかず
・魚と貝料理の秘けつ集
・ご飯とめん料理
・野菜のおかず
・野菜料理の秘けつ集
・乾物・加工品・練り製品のおかず
・乾物・加工品・練り製品料理の秘けつ集

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