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かんたん手づくり食品

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1,404円(税込)

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■発行 ベターホーム出版局/02年6月第3版
■指導 ベターホーム協会

■状態B
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
季節のおいしさをぎゅっととじこめる保存食。
本書では四季折々の果物を使った保存食とそれを生かした料理やお菓子のレシピを紹介しています。
作ってそのまま食べても、応用してよりおいしいものに変身させても♪

【旬の素材をかんたん手づくり】
・いちごジャム
・夏みかんのマーマレード
・ブルーベリージャム
・ざくろのシロップ
・りんごのサワ―ドリンク
・洋なしのコンポート
・きんかんの砂糖煮
・赤じそジュース
・らっきょう漬け
・新しょうが・みょうがの甘酢漬け
・さんしょうの実のつくだ煮
・トマトケチャップ
・ピクルス
      他全43レシピ
【毎日のおそうざい&調味料をかんたん手づくり】
・カッテージチーズ
・バター
・ドレッシング4種
・焼き肉のつけだれ2種
・あじといかの干もの
・あじのさつま揚げ
・いかの塩辛
・めんたいこ
・イクラしょうゆ漬け
・ごまどうふ
・ピザ生地
      他全23レシピ


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