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TSUJI CookingTextBook/レッスン12ヵ月上巻

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1,620円(税込)

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■発行 辻学園出版事業部/発行年不明
■監修 辻勲

■状態B
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
家庭の食卓で様々な国の料理が楽しまれるようになるとともに「料理学校」も盛んになりました。
本書は辻学園の辻勲さんが監修を手掛けた四季の食た悪を豊かにする12ヵ月のレシピを紹介した上下巻2冊のうちの1冊。
和・洋・中華からお菓子や飲みものまで様々なレシピが紹介しています。

【日本料理】
・吸物
・味噌汁
・魚料理
・卵料理
・肉料理
・野菜料理
・漬け物
・ご飯物
・めん料理

【西洋料理】
・オードブル盛り合わせ
・卵料理
・魚料理
・肉料理
・野菜料理
・サラダ・ア・ラ・カルト
・パスタ
・サンドイッチ

【中国料理】
・前菜
・魚料理
・卵料理
・肉料理
・野菜料理
・豆腐料理
・ご飯料理
・めん料理
・韓国料理

【お菓子】
・洋菓子
・和菓子
・中国菓子
・パン
・飲み物

【四季の特別料理/春夏の献立】
・日本料理
・西洋料理
・中国料理


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