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ご馳走の手帖/暮しの手帖別冊1991年度版

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1,404円(税込)

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■発行 暮しの手帖社/平成2年11月
■編集及発行者 大橋鎮子

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った落丁・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について

ご馳走ってなんでしょうか
山海の珍味でしょうか
それも確かにご馳走です
炊きたてのご飯と鮮やかに漬かったぬか漬けの
とり合せもまたすばらしいご馳走と思います
家中がそろってにぎやかにたのしくいただく
食事もご馳走です
なんでもおいしいと思ったら
それがご馳走と私たちは思います
この「ご馳走の手帖」はそんなときの
お役に立てばと作りました
            (まえがきより抜粋)

・貝はおいしいもの
・お父さんのてんぷら
・ミミさんの感謝祭ディナー
・吉兆の家庭ふう料理/春夏秋冬
・四人のシェフの四つの料理
・鮭の子ぞろりこ
・オーストラリアの旅
【随筆】
・兄のローストビーフ/山上るい
・ご旅行手帖/犬養亜美
・山弁当/片山良子
・安心はおいしい/岡部伊都子
・頃合いが大事/阿川弘之
・いまもむかしも走り蕎麦/黒田杏子
・茄子/宮尾登美子
・穴吹町で味噌汁を/森南海子
・無国籍の料理天国/住吉弘人
             他


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