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家庭の客料理(上)/四季のもてなし

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864円(税込)

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■発行 婦人之友社/昭和44年8月第13版
■指導 沢崎梅子

■状態B
表紙カバーに若干のスレ・キズ・少背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
昭和の料理研究家「沢崎梅子」さん。
昭和30〜40年代に活躍されていた人なので使用されている材料には手に入らないものもありますが、基本的には身近な材料で作りやすいレシピなので応用しやすいことでしょう。
旬の素材で華やかでにぎやか、そしておいしいもてなし料理のレシピが紹介されています。
イマドキのレシピ本のように写真は少なく白黒ですが、「実用書」として役立つ1冊♪

・成年たちのもてなし献立
・中学、高校生向のお好みサンドイッチ
・雛まつりの日の献立
・五月のお節句の日の献立
・小さいこどものための献立
・主婦一人で作る六、七人分の中華風の献立
・おさしみずし
・お年よりのおもてなしに
・新婚家庭で年配の方を招く時の献立
・若い友達を迎える時
・おすしを主にして
・お赤飯を主にしたお献立
・大勢のお客様を迎える時
・お正月料理


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