料理王国/イタリアン旨さを支える「郷土の力」
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■発行 料理王国社/平成２５年５月 ■状態Ｂ 表紙若干のスレ・キズがあるものの中身は目立った書込み・汚れもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について ・大特集/イタリアン旨さを支える「郷土の力」 ・愛する「イタリア」を東京で、どう表現するか？ ・伝統を未来へ/南イタリアの旨さを支える郷土の力 ・若手実力派シェフが学んだ郷土の力 ・リストランテが求める郷土の力 ・イタリアの最新事情 ・イタリアの生産者に聞く ・「美味しい日本」再発見 ・アジアのベストレストラン50決定！ 他
an・an/ELLE JAPON4/20
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ひき肉料理/ＮＨＫきょうの料理ポケットシリーズ１４