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お菓子まるごと大全集

販売価格

756円(税込)

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■発行 日本放送出版協会/99年4月
■指導 加藤千恵

■状態B
表紙に若干にスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
お菓子研究家の加藤千恵さんが定番ケーキや焼き菓子、ウエディングケーキまでNHK番組内で指導したレシピ本です。
混ぜ方やデコレーションのクリームの塗り方など写真付きでていねいに解説してるので初めてお菓子作りを楽しむ人にも参考となることでしょう

・いちごのロールケーキ
・洋ナシ入り紅茶のロールケーキ
・バナナケーキ
・フルーツケーキ
・クリームチーズケーキ
・かぼちゃのチーズケーキ
・マドレーヌ
・チョコレートとキャラメルのケーキ
・フルーツタルト
・オレンジタルト
・クッキー
・シフォンケーキ
・コーヒーシフォンケーキ
・抹茶のババロア
・キャラメルのババロア
・スフレ・オ・ショコラ
・バナナとオレンジのケーキ
・シュークリーム
・スワンバスケット
・パリブレスト
・洋梨のパイ
・リンゴジャムのパイ
・グレープフルーツのショートケーキ
・ハーブケーキ
・ウェディングケーキ
・記念日のケーキ
・アフタヌーンティーパーティー
・スコーン
・ブルーベリーマフィン

・お菓子の歴史/吉田菊次郎(全11編)


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