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オーブントースターの洋菓子づくり/COOKING HAND BOOK

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2,376円(税込)

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■発行 ひかりのくに/82年4月第9刷
■指導 安井寿一(ホテルプラザ)

■状態B
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
オーブントースターはパンを焼くものでケーキを焼くのは・・・と思う人も多いのではないでしょうか?
本書ではトースターの機能を使いこなして本格的なケーキやお菓子を作るコツをおいしいレシピとともに紹介しています。
この時代よりオーブントースターの機能もアップしているのでよりおいしく本格的なお菓子ができるかも♪

・ファンシービスケット
・マーブルケーキ
・バニラサブレ
・ジンジャークッキー
・チョコレートケーキ
・フルーツタルトレット
・ミルフィユマロン
・レモンクリームボート
・スワン
・カスタードプディング
・アマンドセック
・バニラスフレ
       他全37レシピ

・パートシュクレ
・バタークリーム
・生クリームの泡立て
・カスタードクリーム
・メレンゲ
・ジャムを使うとき
・果物を使うとき
・マジパン
・インスタントマジパン
・フォンダン


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