毎日の献立と料理の基礎/主婦の友6月号付録
1,320円(税込)
■発行 主婦の友社/昭和４７年６月 ■指導 茂出木心護、今田美奈子、生方美智子他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・表紙上部2cm程のヤブレ・軽微な角縁折れがあるものの目立った折れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 現代よりも市販の品が少なかった時代、家庭では手間と工夫をかけて食卓をが彩られていました。 栄養のあるものを味だけでなく目にもおいしく・・・ お料理の下ごしらえや工程が写真付きでていねいに解説されているのもうれしいところ♪ 本書は雑誌「主婦の友」の別冊付録ですが、付録とは思えない豪華な顔ぶれの先生方がレシピを紹介しています。 ・今晩の献立集 ・お客さま献立と盛りつけ ・ソースできまるサラダの味 ・材料別しゅんのおかず ・夏バテ知らずのスタミナおかず ・つゆから夏のお弁当 ・もう一品ほしいときの副菜・箸休め ・夏のみそ汁・スープ ・冷凍食品とホームフリージング ・食べない子・偏食の夫の食事のくふう ・合わせ調味料一覧表 ・盛りつけの基本 ・よく作るおかずのコツ ・だんなさまの好きないなか料理 ・こんなときどうしたら？ ・失敗なしに作れる夏の漬け物と手作り食品 ・ビール、洋酒、日本酒/おつまみ150種
毎日の献立と料理の基礎/主婦の友6月号付録
銀麗NO.59
栄養と料理5月号
