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COOKBOOK/やさしい中国料理

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1,944円(税込)

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■発行 千趣会/昭和53年9月
■指導 小坂英幸、張永清、波多野須美他

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
女性に人気のカタログ通販「千趣会」
COOKBOOKは冊子とお料理カードを毎月1セットずつ届けるという「COOK クック」の別冊として発行されました。
お料理はもちろん、食に関するエッセイも読みごたえがあります。

・これだけまマスターしよう/基本の15品
・中国料理にまつわる迷料理人ばなし/槇浩史
・中国料理の栄養の秘密/西村薫
・偉大なるかな満漢全席/小林亜星
・香港ぶらり食べ歩き/波多野須美

【中国料理レッスン】
・炒めもの/3レシピ
・揚げもの/3レシピ
・煮もの/3レシピ
・蒸しもの/3レシピ
・あんかけ/3レシピ
・スープ/3レシピ
・鍋もの、あえもの、漬もの/5レシピ
・点心/5レシピ


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