くだもので作るジャム＆お菓子/春・夏
880円(税込)
■発行 女子栄養大学出版部/９９年４月 ■著者 小川聖子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について ジャムをはじめとする保存食はくだものの短い旬をギュッと閉じ込めおいしくします。 本書では春と夏に出回るくだものの保存食とそれらを使った作るお菓子をたくさん紹介してます。 ジャム作りもそれを使ったおいしいお菓子もどちらもたのしんでください♪ 【いちご】 ジャム/シロップ/いちご酒/いちごバター/いちごのシロップ煮/いちごのお菓子 【梅】 梅酒/レーズンの梅酒漬け/梅シロップ/梅ジャム/梅のお菓子 【甘夏みかん】 甘夏みかんのマーマレード/甘夏みかんのピール/ピールの洋酒漬け/甘夏みかんのお菓子 【ブルーベリー】 ジャム/ブルーベリー酒/ブルーベリービネガー/ブルーベリーのお菓子 【フレッシュプルーン】 プルーンジャム/プルーンのお菓子 【プラム】 プラムジャム/プラムのコンポート/プラムのお菓子 【あんず】 あんずジャム/杏仁入りあんずジャム/あんず酒/あんずのコンポート/あんずのお菓子
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
