ビスケット/ウィークエンド・クッキング３
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■発行 ＣＢＳソニー出版/９２年４月第７刷 ■著者 パット・アルバレイ ■訳者 菅野彰子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 身近な洋菓子「ビスケット」 本書ではアメリカやヨーロッパなどさまざまなテイストのクッキーを紹介しています。 素朴なものからちょっとおしゃれなものまで「ビスケット」は安心・安全なおやつとしてちょっとしたプレゼントにも♪ ・イントロダクション ・ビスケットづくりの道具 ・ビスケットづくりの方法 ・ビスケットづくりの基礎 ・オーヴンを使わないビスケット ・生地を落として焼くビスケット ・大きいまま焼くビスケット ・麺棒でのして焼くビスケット ・冷蔵庫に入れてから焼くビスケット ・しぼりだしで焼くビスケット ・つめものをするビスケット ・メレンゲを使ったビスケット ・フェスティヴァルビスケット ・ゲルシービスケット ・おつまみ用ビスケット
ビスケット/ウィークエンド・クッキング３
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ひき肉料理/ＮＨＫきょうの料理ポケットシリーズ１４