日本料理 若い世代のために/土井勝
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■発行 講談社/昭和４０年１１月 ■著者 土井勝 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 函付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 本格的な日本料理から家庭で作りやすい家庭料理を広く指導してきた土井勝さん。 日本料理と言うと難しいイメージかもしれませんが、それは料亭や割烹で出されるようなお料理。 本書では若い世代の人にも家庭でのおもてなしにもぴったりな日本料理を紹介しています。 巻末にお料理に添える折り紙が紹介されているのもうれしいところ♪ 世界的にも人気の日本料理・・・家庭で楽しんでみませんか？ ・はじめに ・パーティー ・前菜 ・玉子 ・米 ・魚介 ・鶏肉 ・牛肉 ・豚肉 ・ひき肉 ・デザート 全６４レシピ ・折り紙
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