馬家の家常菜譜/馬家のおかずレシピ
1,650円(税込)
■発行 婦人之友社/０７年１０月 ■著者 馬遅伯昌、馬へれん、馬衣真 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 遊び紙に著者3人のサイン 帯付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 日本に中国料理を広めた馬遅伯昌先生。 本書では馬遅伯昌先生をはじめ娘であるへれんさん、お孫さんである衣真さんの3代の料理研究家が「馬家」の中国家庭料理レシピを紹介しています。 家庭で作りやすいよう初心者の人にもわかりやすく写真付きで解説されているのもうれしいところ♪ ・3人が伝えたい 馬家の家常菜をおいしくつくるポイント１０ ・食材、香辛料、調味料のこと ・おなじみ家庭中華3人3様 ・酢豚 ・麻婆ソース ・肉団子 ・揚げ鶏 ・豚かたまり肉 ・えび ・炒飯 ・ご飯 ・スープ ・魚介のおかず ・野菜のおかず ・粉料理 ・3人の元気の源料理 ・私のすすめる家常菜5品/伯昌 ・忙しい人のスピードメニュー/へれん ・シンプルもてなしメニュー/衣真 ・デザート ・中国茶を楽しむ 全８１レシピ
an・an/ELLE JAPON4/20
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