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洋風・中国風煮込み料理

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972円(税込)

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■発行 日本放送出版協会/昭和53年11月
■指導 飯田深雪、王馬煕純、河野貞子他

■状態B
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
NHK「きょうの料理」を目的別に選んで編成したポケットシリーズ。
本書では寒い季節にピッタリな洋風・中国風の煮込み料理を紹介しています。
いずれも料理研究家の先生が家庭で作りやすいよう考えられているのがうれしいところ♪

【洋風】
・ビーフシチュー
・ボルシチ
・ハッシュドビーフ
・肉だんごとトマトの煮込み
・ソーセージのポトフ
・若鶏の煮込み ボヘミア風
・鶏肉のトマト煮込み
・アイリッシュシチュー
・タンシチュー
・ブイヤベース
・グリーンピースのフランス風煮
・ロールキャベツ
・ポテトキャセロール
           他
【中国風】
・豚肉の四川風煮込み
・肉だんごとキャベツの煮込み
・鶏の土なべスープ煮
・鶏もつとにんにくの煮込み
・いんげんの煮込み
・しいたけと鶏肉の煮込み
・マッシュルームとうずら卵の煮込み
                   他
・くりと豚肉のうま煮


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