スープと煮込み コンソメを使った料理/マイライフシリーズNO.81
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■発行 グラフ社/昭和５１年１１月 ■指導 柴田卓三、浅田峯子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について おなじみの洋食をおいしくするコンソメ。 シンプルにそのままスープとして飲むのはもちろん、応用して楽しめるレシピを多数紹介しています。 コンソメの取り方も写真付きでていねいに解説しているのもうれしいところ ・スープとポタージュ ・コンソメスープ ・コンソメバリエーション/4レシピ ・ポタージュスープ ・ポタージュバリエーション/4レシピ ・市販コンソメの利用法/3レシピ ・市販コンソメに加える一味 ・洋風スープ料理/17レシピ ・和風スープ料理/6レシピ ・中国風スープ料理/12レシピ
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
